这块梅头肉肥瘦相间，拿来做叉烧最好不过了＝この肩ロースは赤身と脂身のバランスが絶妙で、チャーシューにするのにぴったりだ

梅头肉吃起来又嫩又香，一点也不柴＝肩ロースは柔らかくてコクがあり、全くパサパサしない