xiàn

1. 〈儿化〉〈食〉（食物の）あん．包子や饺子などの中身．
2. 中身．内情．秘密．隠し事．

xiàn' ér

1. (食品の）あん．中身．具(砂糖、肉、野菜など色々ある）．

   豆沙馅儿＝あずきあん

2. 〈喩〉隠しごと．内情．

   露馅儿了＝ぼろが出てしまった．

xiàn liào

〈食〉（食物の）あん．フィリング．

xiàn mì

〈食〉あんみつ．

xiàn bǐng

1. 〈食〉餡餅（シャーピン）

   〈備考〉肉や野菜の餡を小麦粉の生地に入れて丸く平たく焼いた食べ物．

   〈同〉馅儿饼

   〈関連〉饼

2. 〈食〉パイ

   〈同〉派

〈参考情報〉

xiàn r bǐng

（肉や野菜の具を入れて焼いた）饼