jiàng

1. みそ
2. 〈調理〉醤油に漬けた野菜．（肉などの）しょうゆ煮込み
3. 〈調理〉醤油に漬ける
4. ペースト．ジャム状の食品

   果酱＝ジャム．

5. 濃褐色
6. (名前の後につける)ちゃんの当て字

   爱酱好幸福！＝愛ちゃんはとても幸せだ．

7. タレ

jiàng yuán

醤油・味噌・味噌漬け等の製造販売店

〈同〉酱坊

jiàng fáng

〈同〉酱园．

jiàng zì

〈網絡語言〉这样子に同じ

〈同〉酱紫

〈参考〉百度百科の酱子

jiàng zhī

ソース．たれ．ペースト

〈関連〉酱油/沙司

jiàng tāng

〈食〉（日本の）味噌汁．（韓国の）テンジャンチゲ．

jiàng yóu

1. 〈食〉醤油(しょうゆ)．

   〈英語〉soy sauce

   浇酱油＝醤油をかける

   〈参考〉百度百科の酱油 / Wikipediaの醤油

2. 〈網絡語言〉関心や興味がない．自分自身とは無関係で何も知らない．通りすがりである．参加しない．

   〈関連〉打酱油 / 酱油课

jiàng zhuàng

1. ペースト状
2. タレ状

jiàng dié

1. 〈食〉タレを入れる小皿
2. 〈食〉小皿で提供されるタレ

jiàng zǐ

〈網絡語言〉这样子に同じ

〈同〉酱子

〈参考〉百度百科の酱紫

jiàng gāng

醤油（または漬物や香酢など）製造で使う熟成用の大きな甕(かめ)

〈備考〉酱缸文化

jiàng sè

濃褐色．

jiàng cài

漬物

（同）泡菜

jiàng pēi

醤油モロミ

jiàng xiāng

1. 〈修正歓迎〉〈食〉豚肩ロース等をソースに漬け込んだ中華料理の総称

   〈参考〉百度百科の酱香

2. 〈修正歓迎〉〈食〉茅台酒系の白酒の香り

   〈関連〉酱香型白酒

jiàng yóu kè

〈流行語〉出席しなくても容易に単位を取ることができる科目

jiàng zǐ sè

海老茶色

jiàng zhǒu zi

〈食〉豚すね肉の煮込み．

jiàng yān cài

漬け物〈修正歓迎〉

jiàng dòu fu

〈食〉豆腐を塩漬けにしたもの．

〈関連〉豆腐乳．

jiàng xiāng xíng

〈食〉醤香型（ショウコウガタ）

〈英語〉Maotai-flavor

jiàng' é gān

〈同〉鹅肝酱

jiàng yóu qū méi

ショウユコウジカビ

jiàng yóu yān xiè

〈修正歓迎〉〈食〉カンジャンケジャン

〈英語〉ganjang-gejang

〈関連〉生腌螃蟹

〈参考〉百度百科の酱油腌蟹 / Wikipediaのケジャン

jiàng gāng wén huà

いわゆる「タコツボ文化」

（台湾の作家・柏陽が閉鎖的な中国社会を風刺して呼称した）

〈備考〉酱缸＝醤油などの製造で使う熟成用の大きな甕(かめ)