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mài jiāo
グルテン
〈英語〉gluten
〈同〉麸质
〈関連〉 面筋
〈参考情報〉
〈参考〉百度百科の麦胶
〈参考〉Wikipediaのグルテン
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mài jiāo dàn bái
グリアジン
〈英語〉gliadin
mài jiāo xìng cháng bìng
〈医〉セリアック病．シリアック病
〈同〉乳糜泻
〈関連〉麦胶 / 面筋
〈英語〉Coeliac disease
〈参考〉百度百科の麦胶性肠病
〈参考〉Wikipediaのセリアック病
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