shuǐ zhēng dàn

〈修正歓迎〉〈食〉〈方〉溶き卵に水と材料と調味料を加えて蒸した日本の茶碗蒸しに似た中国の卵料理

〈同〉鸡蛋羹 / 蒸蛋 / 蒸水蛋

〈関連〉三色蒸水蛋 / 日式蒸蛋

〈参考〉百度百科の水蒸蛋