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méi cài kòu ròu
〈食〉梅菜と五花肉をあわせて蒸した客家料理
〈同〉〈台〉梅干扣肉
〈関連〉梅菜 / 扣肉 / 客家菜
〈参考〉百度百科の梅菜扣肉 / sisen-recipe.comの豚バラのうま味がギュッ！と凝縮した究極の蒸し料理「梅菜扣肉」レシピ
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