jiāng zhī zhuàng nǎi

〈食〉生姜牛乳プリン

〈備考〉温めた牛乳に生姜汁を入れ素早くかき混ぜて固めたプリンの様なお菓子。

〈英語〉ginger milk curd

〈同〉姜撞奶

〈粤拼〉goeng1 zap1 zong6 naai5

〈参考百度百科の姜汁撞奶 / 維基百科の薑汁撞奶 / Wikipediaの生姜牛乳プリン