huā jiāo

1. 〈植〉カショウ（花椒）．カホクザンショウ（華北山椒）．サンショウ．トウサンショウ

   〈学名〉Zanthoxylum bungeanum Maxim.

   〈同〉蜀椒．红椒．川椒

   〈英語〉Sichuan pepper

   〈参考〉Wikipediaのカホクザンショウ

2. 〈中薬〉かしょう

huā jiāo shǔ

〈植〉サンショウ属〈学名〉Zanthoxylum

huā jiāo yóu

〈食〉山椒油．サンショウを油で炒めその香りを油に移したもの．

huā jiāo dú sù

キサントトキシン

huā jiāo yīng sù

〈植〉トゲナガミゲシ

〈学名〉Papaver argemone

〈備考〉百度百科の花椒罂粟

huā jiāo lì suī xiǎo là wèi kě hěn chōng

山椒は小粒でもピリリと辛い